５訂食品成分表に表示される栄養素37項目、アミノ酸組成21項目について、必要に応じた摂取量の制限が可能です。医師及び栄養士から指示された制限摂取量を入力します。

期間を定めてボタンを押せば収録されているレシピの中から自動計算により制限値内に収めた献立を作成します。

献立の料理は朝・昼・夜の間で自由に移動でき、料理の削除・追加も可能です。

また、あらかじめ料理を指定し、残りの献立を制限内で自動作成することも可能です。

a.[食品明細表]

食品明細表1日の献立全体のバランスをわかりやすいレーダーチャートで表示します。

食品明細の栄養素は５訂食品成分表にあわせた３７項目の中から、エネルギー・タンパク質を含めた１４項目を選んで表示します。

食品の数量変更が食品明細画面上で行えます。
（栄養素の数値も再計算します）

CSV出力により他の表計算ソフト（ExcelやLotusなど）で集計できます

b.[食品構成表]

栄養所要量で示された食品構成８区分の他に新たな区分の追加登録や修正ができます。

食品群では緑黄色野菜類・その他の野菜類の区分けをしています。

目標摂取量に対する１週間の平均摂取量や充足率を表示します。

穀類エネルギー比
脂肪エネルギー比
動物性たんぱく質比
を表示します。

CSV出力により他の表計算ソフト（ExcelやLotusなど）で集計できます。

c.[１週間のバランス]

１週間の栄養摂取量の平均値を表示します。

摂取量÷入力した日数で計算しますので、３日計、５日計も表示できます。

CSV出力により他の表計算ソフト（ExcelやLotusなど）で集計できます。

献立データの管理を行えます。
（カレンダー機能付き）

帳票は「週間献立表」A4縦・横を印字。

低たんぱく食事療法には「でんぷん製品」が不可欠ですが、これをおいしく食べるためには食材特有の調理方法を理解する必要があります。
このプログラムでは主要な食品について映像で調理方法を解説します。

[ムービー一覧]
でんぷんご飯／でんぷんご飯（大量）／でんぷんうどん／でんぷんスパゲティ／でんぷんきしめん／揚げきしめん／ホットケーキ／蒸しパン／おもち／ギョウザの皮／ラーメンの麺／春巻の皮

食品入力は「食品分類」・「食品番号」・「文字」検索の３通り。

常用量換算表（鶏卵１個＝５０〜６５ｇ等の食品概量データを収録。

同じ食品分類に登録された食品の成分値を比較することができるので、例えば、豚肉を選んで一番脂肪分の少ない部位の選択が可能です。また、入力途中で栄養バランスを確認できるのでその場で加減修正ができます。

実際に表示する数値と計算するグラム数とを区分できます。
（例、レシピでは人参1本と表示し、計算では87.5ｇとする事ができます。帳票には両方表示されますので材料購入時の目安にもなります。）

食品名を変更できます。
（例、「豚肉もも：脂身つき」→「豚もも肉（うす切り）」というように自由に変更できます。

帳票は登録した画像とバランスグラフ付。スキャナーを使って雑誌の切り抜きや、デジタルカメラなどで取り込んだ画像を登録出来るので、独自のレシピ集を作れます。

フルカラー印刷対応A４縦・横を印字。