不肖庵 山式部源宗東事務所
2019.9.14UP
不肖庵 山式部源宗東事務所 は、

歴史考証、ワインコラム、有識点前茶道指南を始めとした
さまざまな分野のプロフェッショナルを育成する事務所。

官公庁、大学、番組制作会社様などとのコラボレーションを
得意としています。

TV番組や雑誌、著作物の編集、製作のご相談や、
趣味のお探し物まで、幅広くカバーしています。

困難なミッションからふとした疑問まで、お気軽にお問い合わせください。








最近のブログ
2018年11月13日更新 
2018年 ボージョレ・ヌーヴォーの楽しみ方
毎年、11月の第三木曜日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。
2018年は11月15日(木)がその日にあたります。
ボジョレーワイン委員会の発表によれば、日照に恵まれ、
健やかで凝縮した果実が育った2018年は、
「珠玉のヴィンテージとして、歴史に刻まれる年となりそう」とのこと。
かなり期待できる出来栄えのようです。

2017年4月15日更新 
4種類にわけられる純米酒。それぞれの特徴、ご存知でしたか?


お米から日本酒を造る……あたりまえのようですが、
現在の日本酒の多くは、「すっきりとした味わいに仕上がる」
「発酵などの管理をしやすい」などの
理由から、造りの段階で醸造用のアルコールが加えられる手法が
とられています。コクのある味わいに仕上がることが多い純米酒。
日本酒ファンの中には、「やっぱり純米酒」と、こだわる方も
たくさんいらっしゃいます。




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上巻 縄文・弥生時代〜鎌倉幕府の成立

中巻 鎌倉幕府〜江戸時代・幕政のほころび

下巻 江戸時代の滅亡〜昭和・平成の時代
 


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